Блюда из рыбы
Кулинария и рыбалка часто идут рука об руку. Ещё бы! Ведь ловили рыбу раньше исключительно для пропитания. Разумеется, в современно мире рыбак не выбрасывает свой улов, но теперь – это просто хобби. Даже если хочется рыбы… Её можно легко и непринужденно «поймать» в супермаркете. Иными словами рыбалка –хобби. Люди ловят рыбу не для пропитания (иначе … Читать далее
Список необходимых продуктов:✔ Карп: пятьсот граммов; Специи; Соль;✔ Белое вино, сухое: две трети стакана;✔ Репчатый лук: одна головка; Морковка;✔ Огуречный рассол: одна столовая ложка;✔ Маринованный огурец, небольшой: один. Как приготовить? Рыбу вымыть, очистить от чешуи, отсечь голову, плавники. Выпотрошить. Вымыть снаружи и внутри. Промокнуть бумажными салфетками снаружи и внутри брюшка. Нарезать рыбу кусками, порционно. Каждый … Читать далее
Список необходимых продуктов:✔ Карп: один килограмм; Соль;✔ Лук репчатый: пара головок;✔ Морковка: пара корнеплодов;✔ Укроп свежий: пучок; Перец;✔ Приправы для рыбы, любимые;✔ Сливочное масло: пятьсот граммов;✔ Растительное масло. Как приготовить? Карпа вымыть, очистить от чешуи, выпотрошить и промыть изнутри. Бумажным полотенцем рыбу обсушить внутри и снаружи. Натереть рыбину солью, потом перцем снаружи и внутри. Посыпать … Читать далее
Вернулись с водоёма и наловили много карпа? Жаренный он уже поперёк горла, вот вам рецепт копчения карпа! 1. Рыбу очистить, удалить жабры. 2. Положить в маринад на 30-40 минут. Маринад готовим следующим образом: гвоздику, лавровый лист, сок лимона добавляем в белое сухое вино. Солим, добавляем специи KAMIS для рыбы. 3. Начиняем рыбу. Для начинки консервированные … Читать далее
Ингредиенты: Филе одной копченой небольшой щучки. 250-300 г зеленого горошка. 4 средних картофелины. 1 головка репчатого лука. 2 свежих огурца. 100 г маслин. Несколько маленьких маринованных огурчиков. Свежая зелень. Соль, смесь перцев. Майонез. 1 помидор, листья салата, болгарский перец — для украшения. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Отварить картофель в мунди ре, яйца вкрутую. Дать остыть. Наш салат … Читать далее
Для форели, как и любой другой рыбы, можно придумать достаточно рецептов приготовления. Она ведь может быть с белым мясом и красным, все зависит от среды обитания. Также форель различается по весу, от 1 кг, которая встречается в озерах и реках, до 3-5 кг, обитающая в морских акваториях. Можно выбрать в магазине, где представлены сорта томатов … Читать далее
Хозяюшки постоянно готовят вкусные блюда для своих близких родных людей. Одним из таких является то, которое они делают из красной рыбы. Им не нужно бывает добавлять при приготовлении пищи растительное масло. Потому, что в составе этой рыбки имеется большое количество жира. А как вкусно и оригинально выходит у хозяек это блюдо, так, что не передать … Читать далее
Небольшой рецепт любителям рыбалки, как сварить уху. Разумеется, для приготовления ухи, потребуется хороший улов, немного продуктов и, конечно же, костер. Можно, кстати, купить газовую горелку. Итак, делим улов на две части, мелкую рыбу варим выпотрошенной, но не очищенной, это даст нам особый навар и аромат. После того, как мелкая рыба сварится, необходимо бульон процедить через … Читать далее
Согласитесь, прелестей у рыбалки хоть отбавляй. Это и встреча с друзьями вдалеке от городской суеты, где можно забыть обо всех проблемах и делах. Посиделки у костра с песнями и задушевными рассказами. На рыбалку можно даже пригласить свою вторую половинку, а если девушка не захочет присоединиться к вашему занятию, можно в качестве альтернативы предложить ей прогулки … Читать далее
Россия богата не только полезными ископаемыми, но и большим разнообразием рыбы. Нельзя перечислить весь ассортимент рыбной продукции в магазинах и торговых точках, настолько он велик и вкусен. Отличительным блюдом в России считается уха, особенно сваренная прямо на рыбалке. Способов варки ухи много, а еще больше рецептов приготовления столь пикантного кушанья. Гурманы любят тройную уху. Она … Читать далее